Arselle, vongole, calamai, frittura.
Forza donne c’è la pesciaiolaaaa!!!!!
Era il grido di battaglia di una donnona che veniva a vendere il pesce con un furgone tanti anni fa.
Cosa c’entra il pesce con le foto?
Lo stesso che c’entra Emilio Fede con il giornalismo.
Non c’è molto da scriverci, ognuno vi veda ciò che vuole, ciò che crede.
Un mare ricorrente.
Dune di pesciolini neonati in un’ondazzurra di orchidee, peperongino e ciliegggini.
Colori passeggeri sul fondo di una barca che canta.
Panorami di foglie e colori pastello, primo freddo, primo vento che affonda ossa e giunture, primo fuoco nel camino, voglia di aggomitolarsi e assorbire calorie sane di sapori nostri e semplici.
Panorami, il riparo del fuoco, salsicce alla brace e fagioli bolliti con salvia, aglio e sopra il buon olio vero.
Un buon bicchiere di vino altrettanto vero consigliato da Stefania, un film inglese grazioso e divertente prima di aggomitolarsi.
Viti che sembrano una carezza di battito cardiaco, l’anteprima di un autunno che si preannuncia carico di colori, di piccole semplici storie da cullare fra l’anidiride carbonica delle fermentazioni, spazi ancora da camminare incontaminati dall’ avidità.
Già.
Camminare, camminare, preferisco il rumore del mare.
Niente è da buttare, queste immagini vengono dietro e servono per fare gli auguri veri di buon anno a chi passa qua sopra, a chi non ci è mai passato e a chi nuota nelle difficoltà di un momento con acidità volatile alta.
Al termine di un film compaiono tutte le persone che hanno contribuito alla sua realizzazione.
Nel mondo dell’olio e del vino non è così, compaiono solo i volti di chi lo vende, di chi lo promuove, di chi manda qualche ragazzino a prendere campioni da degustare e intanto cura i rapporti con gli emissari delle guide.
E’ l’immagine che sicuramente meno si addice per parlare di quelle cose vive che sono la sintesi di un anno con tutto quel bagaglio di fatica, emozioni, amore vario.
Agli attori naturali, quali clima, sassi, piante e olive si intrecciano i volti, le emozioni, gli stati d’animo, le imprecazioni e i sorrisi di chi c’è stato sotto varie forme e ha contribuito in modi diversi alla realizzazione di un prodotto vivo.
In queste immagini ci sono gli ingredienti e le storie dell’olio annata 2008.
Alessandro, Angela, Paola e Jacopo, Paolo, Riccardo, Valeria, Carlo, al frantoio.
Vari animali che girellano, un uomo non più giovane ma roccioso mentre pettina e raccoglie una pianta dedicata a una mora di campo bella e cara in una forma che batte, la salsedine e lo sciaguattare del mare e delle maree, c’è Vasco o meglio “Il Pipa”, con le sue battute, l’allegria e una pancia che non smette di abbondare.
C’è Vita con i limpidi fari smeraldo profondo, che ha creato l’etichetta per la bottiglia, c’è Loris il meccanico che con un martello, un fil di ferro e qualche bestemmia lubrificante è in grado di far ripartire qualsiasi macchina.
Vi sono i volti. Di persone che non ci sono più e di persone amiche, nuove e vecchie, curiose di tutto quello che succede in questo piccolo lembo e lo sentono e rendono importante.
In fondo ci sono anche io. Ma è un dettaglio, tutto questo piccolo mondo girerebbe ugualmente.
Non ci casco
a dirti sei bellissima.
Sei solo una matassa di spighe di grano.
Bellamia.
Ogni giorno che passa
ti amo sereno.
(e’ questo) senza essere una novità.
A presto.
